Moussaka tradicional

Moussaka tradicional

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Preparo 30min

Total 1h 40min

4 porções

Ingredientes

dente de alho
1
cebola aprox. 1 uni média, cortada ao meio
200 g
azeite de oliva mais q. b. para untar
30 g
colorau
1 c. chá de
tomate maduro cortado em quartos e sem sementes
600 g
água
150 g
pimenta preta, moída no momento
4 pitadas
berinjela aprox. 2 uni médias, em rodelas de aprox. 0,5 cm
600 g
carne moída
600 g
pimenta síria
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
manteiga com ou sem sal
40 g
leite
500 g
farinha de trigo
40 g
noz moscada
4 pitadas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Proteína 36.9 g

Energia 2672.8 kJ / 638.8 kcal

Gordura 40.4 g

Hidratos de carbono 34.5 g

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