Focaccia de figo com gorgonzola

Focaccia de figo com gorgonzola

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Preparo 20min

Total 3h

10 doses

Ingredientes

fermento de padeiro fresco (20 g), esfarelado
½ cubo de
água
300 g
mel
15 g
farinha tipo 65
550 g
sal
1 c. chá de
azeite mais q.b. p/ untar
70 g
figos frescos maduros, cortados ao meio ou em quartos
3 - 4
queijo Gorgonzola partido em pequenos pedaços (5 mm)
70 g
alecrim só as folhas
1 pé de
Flor de sal q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 317 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1295.7 kJ / 309.7 kcal

Gordura 10.1 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 45.6 g

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