Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Cuscús
- 1 paquete de cuscús precocido (300 g)
- 1 cucharadita de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
Hierbas aromáticas
- 2 dientes de ajo
- 30 g de hojas de perejil fresco (limpias y secas)
- 15 g de hojas de menta fresca (limpias y secas)
- 10 g de cebollino fresco picado
- 1 cucharadita de zumo de limón
Vinagreta
- 100 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de pimiento rojo en trozos
- 100 g de pimiento verde en trozos
- 120 g de cebolleta en trozos
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharada de sal
Otros
- 250 - 300 g de tomate maduro cortados en dados de 1 cm
- 3 latas de atún al natural en conserva (peso neto por lata 80 g, escurrido 56 g)
- 120 - 150 g de pepino con piel cortado en dados de 1 cm
- 2 huevos duros cortados en trozos
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1522 kJ / 364 kcal
- Proteína
- 12.28 g
- Hidratos de carbono
- 41.07 g
- Gordura
- 16.52 g
- Fibra
- 4.18 g
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