Ensalada de pasta al estilo griego

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Preparo 10min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

4 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
5 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
½ - 1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
60 g de aceite de oliva
3 cucharaditas de sal
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de miel
2 pellizcos de pimienta negra molida
1200 g de agua
350 g de pasta corta seca (tricolor)
250 g de tomates cherry en mitades
100 g de cebolla roja en juliana
150 g de aceitunas de Kalamata deshuesadas

150 g de aceitunas negras sin hueso
150 g de queso feta desmenuzado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 2402.8 mg

Proteína 18.2 g

Energia 2703 kJ / 646 kcal

Gordura 28.4 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 8.5 g

Hidratos de carbono 81.2 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 181 52 Receitas
Espanha

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