Bánh Mì Sữa Hokkaido

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Preparo 10min

Total 2h 35min

12 lát

Ingredientes

bột mì dai (bột mì giàu protein)
310 gam
sữa bò để thật lạnh (xem mẹo nhỏ)
230 gam
lòng đỏ trứng gà
1
đường
30 gam
muối
½ thìa cà phê
sữa bột
10 gam
men nở khô
1 thìa cà phê
bơ nhạt để mềm
25 gam
nước để thật lạnh, để rắc lên mặt bột trước khi nướng bánh
một chút

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 lát

Sódio 111.3 mg

Proteína 4.3 g

Energia 581 kJ / 138.9 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 1.8 g

Hidratos de carbono 22.7 g

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