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Pulled Pork and Cider Rolls

Pulled Pork and Cider Rolls
3.6 11 avaliação
Preparo 10min
Total 1h
8 portions
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Ingredientes

  • pork fillet sliced (2 cm)
    600 g
  • dry cider
    500 g
  • onions quartered
    130 g
  • garlic clove
    1
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • dark brown sugar
    1 Tbsp
  • fine sea salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • lard
    30 g
    30 g unsalted butter
  • fresh tarragon leaves only
    3 - 4 sprigs
  • bread rolls for serving
    8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 22.2 g
Energia 1379 kJ / 330 kcal
Gordura 11.5 g
Hidratos de carbono 34.4 g

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