Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

Nenhuma avaliação

Preparo 15min

Total 2h

14 portions

Ingredientes

Glaçage au miel, à la moutarde et à l'orange

1 c. à soupe de moutarde de Dijon
2 c. à thé de romarin déshydraté et haché
1 c. à soupe baie de genièvre
170 g de sucre de canne complet non raffiné
¼ c. à thé de clous de girofle
¾ c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
60 g de miel
340 g de marmelade d'oranges
30 g de jus d'orange

Jambon

3800 g de jambon, en tranches avec os (environ 8,5 lb)
15 - 30 de clous de girofle pour garnir
pomme, Pink Lady® pour garnir
feuille de laurier pour garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 3132.7 mg

Proteína 45.3 g

Energia 2367.5 kJ / 565.9 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 7.9 g

Hidratos de carbono 42.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Table Festive 14 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poulet effiloché BBQ

40min

Porc effiloché (Cochinita pibil)

4h

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2h 20min

Bol Bouddha au poulet (Thermomix® Découpe-Minute +)

Nenhuma avaliação

Tartes salées à la courge musquée

1h 25min

Poulet au citron et à l'ail

30min

Ragoût de poulet cuit lentement dans des bols de pain

3h 50min

Filet de porc sous-vide, glacé au gingembre

1h 40min

Côtelettes d'agneau sous-vide avec sauce à la menthe

Nenhuma avaliação

Steak sous-vide

Nenhuma avaliação

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

Nenhuma avaliação

Crêpes de canard à la pékinoise

11h 25min

Mostrar tudo