Dispositivos e acessórios
Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas
Preparo 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
-
600 g de tomate maduro en cuartos
-
180 g de cebolla en trozos
-
3 dientes de ajo
-
20 g de aceite de oliva virgen extra
-
250 g de lentejas rojas partidas
-
350 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
3 pellizcos de pimienta molida
-
1 berenjena cortada en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
-
1 calabacín cortado en rodajas de 7-8 mm (aprox. 300 g)
-
100 g de queso rallado vegano
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Proteína
9.79 g
Energia
716 kJ /
171 kcal
Gordura
8.54 g
Fibra
5.5 g
Hidratos de carbono
13.85 g
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