Lombo de porco com molho de cogumelos e arroz

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Preparo 30min

Total 1h 20min

4 porções

Ingredientes

Molho de cogumelos

salsa lisa fresca só as folhas
20 g
cebola cortada ao meio
120 g
azeite mais 2 c. sopa para grelhar
35 g
cogumelos frescos em pedaços
400 g
água
750 g
iogurte natural
200 g
creme de leite fresco
200 g
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 c. chá de caldo de legumes
suco de limão
1 c. chá de
sal mais q. b. para temperar
1 ½ c. chá de
pimenta, moída mais q. b. para temperar
1 pitada
lombo de porco (600-800 g aprox.)
1
arroz branco
350 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1416.3 mg

Proteína 47.6 g

Energia 4067.1 kJ / 972.1 kcal

Gordura 50.8 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 21.8 g

Hidratos de carbono 81.4 g

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