Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas

5.0 1 avaliação

Preparo 30min

Total 5h 30min

8 porções

Ingredientes

peru (5-6 kg, para servir de 8 a 10 pessoas)
1
limões sicilianos somente as cascas
2
alecrim apenas as folhas
3 ramos de
tomilho apenas as folhas
6 ramos de
bacon cortado em pedaços
80 g
queijo mascarpone
150 g
sal marinho
½ c. chá de
pimenta do reino em pó
¼ c. chá de
cebola grande, cortada em pétalas
1
folhas de louro, frescas
5
vinho branco
175 g
água
175 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 1089 mg

Proteína 119 g

Energia 4036 kJ / 965 kcal

Gordura 50 g

Gordura saturada 19 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Há sempre lugar na nossa mesa 29 Receitas
Internacional

Magia de Natal 15 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caril de frango com espinafres

1h 5min

Cozido à portuguesa

1h 35min

Feijoada

1h 10min

Guisado de porco com grão

1h 45min

Costeletas de borrego e puré de ervilhas e espinafres

1h

Folar transmontano

3h 50min

Coelho à caramela

13h

Rolo recheado com espinafres e queijo

50min

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Sopa de carne com legumes

35min

Frango com arroz à Bracarense

1h

Carne de vaca estufada com gnocchi

1h 30min

Mostrar tudo