Ossobuco estufado

Nenhuma avaliação

Preparo 20min

Total 3h

4 doses

Ingredientes

folhas de salsa
5 g
dente de alho
1
raspa de limão
2 c. chá de
talo de aipo cortado em pedaços (4 cm aprox.)
30 g
cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)
70 g
cebola cortada em quartos
150 g
azeite
65 g
chambão de vaca c/ osso (230 g cada aprox.)
4 unidades de
Farinha q.b. p/ polvilhar
manteiga
25 g
vinho branco
50 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
tomate em pedaços
150 g
caldo de carne líquido (ver dica)
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 712.5 mg

Proteína 100.6 g

Energia 4040.2 kJ / 965.6 kcal

Gordura 58.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 20.5 g

Hidratos de carbono 8.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sem Tampa - Receitas de carne 5 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Rancho

13h 35min

Francesinha

1h

Gratinado de alheira com broa em cama de espinafres e batata palha

1h 15min

Guisado de frango com gnocchi de batata-doce

1h

Almôndegas mexicanas com feijão preto

1h

Almôndegas de frango com molho de caril e arroz de agrião

40min

Rolo de carne

1h 20min

Francesinhas de frango

1h

Tikka masala de frango com arroz de limão

4h 30min

Bochechas estufadas com cogumelos

Nenhuma avaliação

Lombinho de porco com pão naan de alho e salada de pepino

1h 45min

Picadinho madeirense

2h

Mostrar tudo