Ramen japonês

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Preparo 15min

Total 1h 40min

4 porções

Ingredientes

barriga de porco, desossada, sem pele
400 g
dentes de alho
3
molho shoyu
60 g
óleo de gergelim
10 g
água
2000 g
macarrão de arroz ramen
375 g
espinafres baby, frescos
100 g
caldo de frango líquido
750 g
vinagre de arroz
1 c. chá de
gengibre (3 mm)
2 fatias de
páprica picante
½ c. chá de
ovos com casca
2
algas marinhas nori (9x3,5 cm)
12
milho verde de lata
4 c. sopa de
cebolinha cortados em rodelas finas
2 talos de
sementes de gergelim tostadas
2 c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 1907.5 mg

Proteína 30.4 g

Energia 4197.9 kJ / 1003.3 kcal

Gordura 64.8 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 21.3 g

Hidratos de carbono 75.3 g

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