Risoto de cevadinha com cogumelos

Risoto de cevadinha com cogumelos

4.1 21 avaliação

Preparo 5min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

dentes de alho
2
azeite
50 g
mistura de cogumelos (castanhos, brancos e pleurotus) cortados em pedaços
400 g
tomilho só as folhas, mais q.b. p/ polvilhar
3 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
molho de soja
10 g
cebola cortada em pedaços
100 g
vinho branco
40 g
água
800 g
cevada perolada
250 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 7 g

Energia 1496 kJ / 358 kcal

Gordura 14 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 49 g

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