Mini-éclairs aux langoustines et chantilly wasabi

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 50min

30 pièces

Ingredientes

La pâte à chou

80 g de beurre en morceaux
150 g de lait
3 pincée de sel
120 g de farine
3 œufs
60 langoustines cuites
2 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron vert

La chantilly wasabi

200 g de crème liquide 35% m.g. bien froide
5 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
1 goutte de colorant alimentaire vert
1 c. à café de zeste de citron vert
quelques gouttes de jus de citron vert
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu

Le montage

ciboulette, séchée et ciselée

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 morceau

Sódio 1228 mg

Proteína 49.1 g

Energia 1829.7 kJ / 437.3 kcal

Gordura 21 g

Fibra 0.4 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 10.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro de Noël 20 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Roulés de galettes de sarrasin

1h 50min

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1h 35min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50min

Petits chaussons fourrés

1h 25min

Minimuffins au poisson

40min

Champignons farcis

45min

Sablés au sarrasin, fromage de chèvre et miel

30min

Feuilletés au beaufort

1h

Minicannelés au foie gras

1h 30min

Macarons au saumon fumé

1h

Bannocks au comté

20min

Mostrar tudo