Brioche sans gluten

Brioche sans gluten

4.1 18 avaliação

Preparo 10min

Total 3h 15min

8 parts

Ingredientes

200 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de châtaigne
150 g de farine de maïs
150 g de farine de riz
5 g de gomme de guar
5 œufs
120 g de beurre en morceaux
1 pincée de sel
60 g de sucre en poudre
20 g de miel

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 9.6 g

Energia 1805 kJ / 432 kcal

Gordura 18.3 g

Hidratos de carbono 54.9 g

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