Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0 1 avaliação

Preparo 5min

Total 2h

14 φέτες

Ingredientes

λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες
100 γρ.
μαύρες ελιές, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
μαλακό κατσικίσιο τυρί σε μικρά κομμάτια (1 εκ.)
100 γρ.
νερό
340 γρ.
νωπή μαγιά
12 γρ.
1 κ.γλ. ξηρή μαγιά
καστανή ζάχαρη
½ κ.γλ.
προζύμι
75 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
630 γρ.
ελαιόλαδο
40 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 247.7 mg

Proteína 7.5 g

Energia 1010.4 kJ / 241.5 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 1.6 g

Hidratos de carbono 40.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blue Zones 10 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2h

Χριστόψωμο

2h 20min

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2h 20min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Nenhuma avaliação

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

Nenhuma avaliação

Κέικ με γεύση "τηγανίτες μήλου"

2h

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Nenhuma avaliação

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1h 15min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

3h 20min

Mostrar tudo