Bagels

Bagels

4.3 6 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

10 κομμάτια

Ingredientes

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 8 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αλμυρά με ζύμη 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πολύσπορο ψωμί

3 Std. 20 Min

Ψωμί με προζύμι

48 Std. 30 Min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 Std.

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3 Std.

Ψωμί με μυρωδικά

1 Std. 10 Min

Πεντάσπορο ψωμί

1 Std. 50 Min

Κουλούρια

1 Std. 25 Min

Πίτες για σουβλάκι

2 Std.

Κρουασανάκια με πέστο

1 Std. 20 Min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 Std. 30 Min

Χριστόψωμο

2 Std. 20 Min

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 Std. 40 Min

Mostrar tudo