Bagels

Bagels

4.3 6 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

10 κομμάτια

Ingredientes

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 8 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αλμυρά με ζύμη 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πίτες και τζατζίκι

30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3h 30min

Χωριάτικο ψωμί

1h 30min

Ψωμί με προζύμι

48h 30min

Ψωμί με μυρωδικά

1h 10min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3h 40min

Ψωμάκια μπριος

1h 40min

Λαγάνα

2h

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24h

Χριστόψωμο

2h 20min

Mostrar tudo