Bagels

Bagels

4.3 6 avaliações

Preparo 30min

Total 2h

10 κομμάτια

Ingredientes

γάλα
350 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής (10 γρ.)
1 φακελάκι
40 γρ. φρέσκια μαγιά
ζάχαρη
25 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
βούτυρο, ανάλατο μαλακό, σε κομμάτια
50 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
νερό
3000 γρ.
ασπράδι αυγού χτυπημένο
1
σουσάμι για το γαρνίρισμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 8 g

Fibra 2.3 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Αλμυρά με ζύμη 10 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Σταφιδόψωμα

1h

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1h 30min

Ψωμί χωρίς μαγιά ή προζύμι

Nenhuma avaliação

Ψωμί ολικής του τοστ

1h

Ψωμί

1h 25min

Ψωμί για σάντουιτς

1h 25min

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8h

Ψωμί με προζύμι

48h 30min

Τορτίγιες από αλεύρι

1h 10min

Πίτες για σουβλάκι

2h

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Mostrar tudo