Costillar de ternera con glaseado de miel y romero

4.2 5 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 15min

8 raciones

Ingredientes

Glaseado de miel y romero

10 - 12 ramitas de romero fresco
5 ramitas de tomillo fresco
1 cucharada de mostaza
40 g de mantequilla
140 g de miel

Costillar de ternera

3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
1 cucharada de sal gorda
1 cucharadita de pimienta molida
romero fresco

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 344.7 mg

Proteína 88.1 g

Energia 2610 kJ / 624 kcal

Gordura 23.9 g

Fibra 0.7 g

Gordura saturada 10.8 g

Hidratos de carbono 15.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Callos a la asturiana en cocción lenta

18h 30min

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Pollo adobado con zanahorias glaseadas (Al vacío)

2h 50min

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero

8h 35min

Ternera con salsa de atún (Vitello tonnato) para dos

5h 30min

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50min

Alitas de pollo marinadas con miso

1h 20min

Hamburguesa al chimichurri con mayonesa de jalapeños

30min

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3h

Mostrar tudo