Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

Salada de bulgur, polvo, curgete e grão

4.0 2 avaliações

Preparo 10min

Total 1h 45min

8 doses

Ingredientes

Azeite aromatizado

dente de alho (opcional)
1
salsa só as folhas
1 ramo de
manjericão
3 folhas de
azeite
50 g
sal
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de

Polvo

curgete cortada em pedaços (2 cm aprox.)
400 g
água
500 g
polvo descongelado
700 - 800 g

Bulgur

bulgur
200 g
água
400 g
azeite
½ c. sopa de
sal
½ c. chá de
grão-de-bico cozido escorrido
150 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 455.8 mg

Proteína 19.1 g

Energia 1095.2 kJ / 261.8 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 27.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Agosto - Frutas e legumes do mês 13 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1h 20min

Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes

Medalhões de pescada a vapor com batatas novas e rabanetes

1h

Robalos com feijão-verde

Robalos com feijão-verde

30min

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

Maruca com batatinhas novas e molho de alho-francês e cenoura

45min

Puré de grão com filetes de linguado

Puré de grão com filetes de linguado

24h

Esparguete de açafrão com peixe

Esparguete de açafrão com peixe

50min

Polvo no forno com risoto de grelos

Polvo no forno com risoto de grelos

1h 40min

Caril de peixe e camarão

Caril de peixe e camarão

20min

Canelones de salmão

Canelones de salmão

1h

Lulas com molho aurora

Lulas com molho aurora

45min

Estufado de peixe e camarão com cuscuz

Estufado de peixe e camarão com cuscuz

35min

Torta de bacalhau

Torta de bacalhau

1h

Mostrar tudo