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Crujientes de centollo
3.7 3 avaliações
Preparo 3h
Total 3h 30min
20 unidades
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Ingredientes

Relleno de centollo
  • 1 centollo cocido
    150 - 170 g de carne de centollo, cocido
  • 3 hojas de gelatina
  • 1 lata de mejillones al natural (70 g)
  • 2 huevos duros
  • 1 lata de berberechos al natural (en conserva) escurridos (90 g)
  • 200 g de mayonesa
  • 1 pellizco de sal
Galletas crujientes
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar glas
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular de 30x40 cm (aprox. 275 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 171.2 mg
Proteína 5.1 g
Energia 661 kJ / 158 kcal
Gordura 13 g
Fibra 0.7 g
Gordura saturada 3.6 g
Hidratos de carbono 7.3 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 180 60 Receitas
Espanha

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