Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ

Nenhuma avaliação
Preparo 20min
Total 1h
6 μερίδες

Ingredientes

Ρατατούιγ
  • σκελίδα σκόρδο
    ½
  • ελαιόλαδο
    25 γρ.
  • κρεμμύδι σε κομμάτια 2-3 εκ.
    125 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
    65 γρ.
  • πράσινη πιπεριά σε κομμάτια 2-3 εκ.
    65 γρ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • αυγά
    2
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    400 γρ.
  • κολοκυθάκι σε κύβους 1 εκ.
    130 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
  • πιπέρι, αλεσμένο
    2 πρέζες
  • πιπεριά τσίλι καγιέν, αποξηραμένη, ολόκληρη (opcional)
    1
Πουρές πατάτας
  • νερό
    500 γρ.
  • πατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια 3 εκ.
    1000 γρ.
  • αλάτι
    1 - 2 κ.γλ.
  • λευκό πιπέρι, αλεσμένο
    1 - 2 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
    70 γρ.
Συναρμολόγηση
  • τόνο σε κονσέρβα, διατηρημένο σε λάδι (στραγγισμένο)
    100 γρ.
  • μαγιονέζα
    2 - 3 κ.σ.
  • κόκκινη πιπεριά τσίλι σε ροδέλες, για το γαρνίρισμα
    50 γρ.
  • ελιές πράσινες ή μαύρες
    8 - 10

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 1054.1 mg
Proteína 13.9 g
Energia 1877 kJ / 449 kcal
Gordura 27.5 g
Fibra 5.8 g
Gordura saturada 9 g
Hidratos de carbono 37.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Nenhuma avaliação

Ιταλικό ντιπ τυριού

Ιταλικό ντιπ τυριού

Nenhuma avaliação

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

Nenhuma avaliação

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

Nenhuma avaliação

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

4.7(12)

15min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

Nenhuma avaliação

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40min

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι

Nenhuma avaliação

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι

5.0(1)

1h 10min

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

5.0(1)

30min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

3.0(1)

20min

Mostrar tudo