Xarrete asado

5.0 2 avaliações

Preparo 30min

Total 26h

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1097.6 mg

Proteína 42 g

Energia 2008.4 kJ / 480 kcal

Gordura 19.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 14.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galicia 24 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sándwich cubano

1h

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1h 20min

Conejo a la sidra

1h

Pollo a la pizzaiola

50min

Cocido francés (Pot-au-feu)

1h 15min

Ataditos de rosbif con pimientos

26h

Minihamburguesas de cordero

2h 40min

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

50min

Cuna de cordero rellena

1h 40min

Conejo con aceitunas negras y alcaparras

50min

Pollo especiado al tequila

50min

Rabo de ternera deshilachado a la cerveza negra

2h 10min

Mostrar tudo