Xarrete asado

5.0 2 avaliações

Preparo 30min

Total 26h

6 raciones

Ingredientes

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1097.6 mg

Proteína 42 g

Energia 2008.4 kJ / 480 kcal

Gordura 19.6 g

Fibra 2.4 g

Gordura saturada 5.6 g

Hidratos de carbono 14.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Galicia 24 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Estofado portugués de cerdo con repollo (rancho)

45 min

Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)

7 h 20 min

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 h

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 h 45 min

Alitas de pollo picantes con miel

1 h 10 min

Sopa de coliflor con pollo

40 min

Alitas de pollo marinadas con miso

1 h 20 min

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 min

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45 min

Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut

50 min

Conejo a la cazadora

50 min

Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas

1 h 10 min

Mostrar tudo