Pad Thai de camarão

Pad Thai de camarão

4.8 11 avaliações

Preparo 15min

Total 45min

6 porções

Ingredientes

amendoim torrado sem pele e sem sal
60 g
macarrão de arroz
300 g
óleo de girassol mais q.b. para untar
30 g
ovos
3
gengibre fresco em pedaços
10 g
dentes de alho
2
pimenta dedo de moça com sementes, em pedaços
20 g
camarão seco
10 g
açúcar de coco
70 g
molho de soja
30 g
molho de peixe
30 g
polpa de tamarindo
30 g
vinagre de arroz
20 g
água
100 g
camarão grande, sem casca, limpo
500 g
cebolinha picada
4 talos de
brotos de feijão
100 g
coentro fresco apenas as folhas
q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 1246 mg

Proteína 22.9 g

Energia 1822.5 kJ / 435.6 kcal

Gordura 14 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 2.4 g

Hidratos de carbono 54.2 g

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