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Pad Thai de camarão

Pad Thai de camarão
4.8 11 avaliações
Preparo 15min
Total 45min
6 porções
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Ingredientes

  • amendoim torrado sem pele e sem sal
    60 g
  • macarrão de arroz
    300 g
  • óleo de girassol mais q.b. para untar
    30 g
  • ovos
    3
  • gengibre fresco em pedaços
    10 g
  • dentes de alho
    2
  • pimenta dedo de moça com sementes, em pedaços
    20 g
  • camarão seco
    10 g
  • açúcar de coco
    70 g
  • molho de soja
    30 g
  • molho de peixe
    30 g
  • polpa de tamarindo
    30 g
  • vinagre de arroz
    20 g
  • água
    100 g
  • camarão grande, sem casca, limpo
    500 g
  • cebolinha picada
    4 talos de
  • brotos de feijão
    100 g
  • coentro fresco apenas as folhas
    q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porção

Sódio 1246 mg
Proteína 22.9 g
Energia 1822.5 kJ / 435.6 kcal
Gordura 14 g
Fibra 2.2 g
Gordura saturada 2.4 g
Hidratos de carbono 54.2 g

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