Shawarma végétalien aux pleurotes

4.0 1 avaliação

Preparo 35min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1274 mg

Proteína 10 g

Energia 1560 kJ / 373 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 50 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Receitas
Benelux

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50min

Crêpes aux légumes

Crêpes aux légumes

20min

Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2h 20min

Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

1h

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

Nenhuma avaliação

Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges

Burgers Végétaliens aux Haricots rouges avec Sauce aux Airelles rouges

Nenhuma avaliação

Baguette végétalienne au "Thon"

Baguette végétalienne au "Thon"

15min

Salade de betteraves et de fraises

Salade de betteraves et de fraises

5min

Salade de choux et de carottes avec feta

Salade de choux et de carottes avec feta

15min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Chou-fleur tikka masala

Chou-fleur tikka masala

30min

Bâtonnets de légumes

Bâtonnets de légumes

1h 10min

Mostrar tudo