Burgers au porc effiloché

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Preparo 20min

Total 4h 50min

6 portions

Ingredientes

2 gousses d'ail
795 g épaule de porc, désossée parés (5-6 gros morceaux)
115 g d'oignons tranchées en demi-lunes (½ cm/¼ in.)
1 brin de romarin frais
225 g d'eau
170 g de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de bouillon de légumes en pâte
½ c. à thé de sel selon le goût
340 g de sauce barbecue
de sauce barbecue pour servir
de feuilles de laitue pour servir
6 pains à burger
170 g de sauce barbecue selon le goût
de sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
de poivre noir moulu Pour l'assaisonnement, selon le goût
d'oignon rouge en demi-lunes (.5-1.5 cm, pour servir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 847 mg

Proteína 27 g

Energia 1807 kJ / 432 kcal

Gordura 18 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 39 g

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