Pesquisar

Mini-burgers
3.3 4 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 50min
32 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pains à hamburger
  • 285 g d'eau
  • 1 paquet de levure sèche active
    8 g de levure sèche active
  • 60 g de sucre
  • 100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
  • 510 g de farine à pain
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 œuf de gros calibre fouetté
  • 60 g de graines de sésame
Pâtés pour hamburgers
  • 910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
  • 1 c. à soupe de poivre noir moulu
  • 2 c. à thé d'ail en poudre
  • 1 c. à soupe de sel
  • 1 c. à thé de sauce Worcestershire
  • 115 g de beurre non salé coupé en cubes
  • 2 c. à café de fumée liquide
Sauce secrète
  • 115 g de mayonnaise
  • 60 g de sauce barbecue
  • 30 g de moutarde
  • 60 g de sauce chili sucrée
  • 85 g de laitue coupé en carrés
  • 115 g de cornichons
  • 8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
  • 8 tranches de cheddar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 481.6 mg
Proteína 9.9 g
Energia 1121.1 kJ / 268 kcal
Gordura 18 g
Fibra 1.3 g
Gordura saturada 7.6 g
Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo
Quinoa du sud-ouest

Quinoa du sud-ouest

5.0(2)

40min

Gougères

Gougères

4.8(1.5K)

40min

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

Nenhuma avaliação

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

4.8(14)

45min

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

4.8(166)

5min

Artichauts dans l'huile

Artichauts dans l'huile

3.0(2)

1h 40min

Salade de verdure et de pamplemousse

Salade de verdure et de pamplemousse

Nenhuma avaliação

Salade verte Goddess

Salade verte Goddess

Nenhuma avaliação

Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe

Salade d'agrumes avec vinaigrette à la menthe

Nenhuma avaliação

Salade d'aubergines et de lentilles

Salade d'aubergines et de lentilles

4.0(5)

40min

Sauté de lanières de poulet

Sauté de lanières de poulet

Nenhuma avaliação

Sauté de crevettes

Sauté de crevettes

Nenhuma avaliação

 Mostrar tudo