Mini-burgers

3.6 5 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 50min

32 portions

Ingredientes

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 481.6 mg

Proteína 9.9 g

Energia 1121.1 kJ / 268 kcal

Gordura 18 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Receitas
Canadá

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salade de pommes de terre écrasées croustillantes

Nenhuma avaliação

Wraps à la salade de poulet

Nenhuma avaliação

Salade aux nectarines, stilton et noix de Grenoble, vinaigrette à la framboise

10min

Gougères

40min

Frittata cuite à la vapeur en moules à œufs

45min

Rillettes de maquereau

5min

Planche de fruits de mer grillés

Nenhuma avaliação

Salade énergisante de la déesse verte

Nenhuma avaliação

California Roll

1h

Tortilla espagnole

1h

Soupe de patates douces à l'érable avec croûtons au parmesan

45min

Œufs colorés

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo