Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salată cu carne de pui și avocado

30min.

Coleslaw

10min.

Bol Buddha cu carne de pui

1hod.

Ratatouille cu năut

1hod.

Crochete de cartofi și vinete cu maioneză cu usturoi

2hod.

Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anșoa

30min.

Pateu din ficat de pui cu coniac

3hod. 25min.

Gyoza cu porc și sos cu soia

1hod.

Tabbouleh

2hod. 15min.

Tartar de ton cu cremă de avocado

20min.

Salată cu quinoa și fasole verde

30min.

Roșii umplute cu ton

35min.

Mostrar tudo