Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Coroniță de Paște, din făină integrală, cu păstrăv afumat și ouă

1h 45min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1h 35min

Clătite cu spanac, jambon și ricotta

1h 45min

Clătite din hrișcă la cuptor

Nenhuma avaliação

Dressing cu gorgonzola

Nenhuma avaliação

Salată cu avocado și castravete

Nenhuma avaliação

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30min

Coleslaw

10min

Pâine prăjită cu gălbenuș de ou și sos olandez

Nenhuma avaliação

Ouă onsen crocante cu varză

Nenhuma avaliação

Tacos cu legume și fasole kidney

30min

Sushi Temaki

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo