Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

5.0 1 avaliação

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 porții

Ingredientes

ulei de măsline extravirgin
140 g
oțet alb
60 g
zeamă de lămâie
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sirop de arțar
15 g
busuioc uscat
5 lingurițe
sare după gust
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Sfeclă

sfeclă roșie, tânără capetele îndepărtate
800 g
apă
1100 g
rucola
120 g
brânză burrata ruptă bucăți
250 g
boabe de rodie (opcional)
2 linguri
nuci pecan mărunțite (opcional)
2 linguri

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 436.8 mg

Proteína 9.1 g

Energia 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Gordura 24.7 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 12.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fiecare anotimp este unul sănătos 28 Receitas
tmde.general.market.romania

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pateu din ficat de pui cu coniac

3 Std. 25 Min

Coleslaw

10 Min

Salată cu vinete și linte

40 Min

Salată mexicană cu quinoa

30 Min

Salată cu piept de rață și vinegretă balsamică de afine

1 Std. 35 Min

Salată de crudități

10 Min

Salată a la russe

1 Std. 20 Min

Salată de quinoa cu legume crocante

30 Min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 Min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 Min

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1 Std.

Pere cu brânză și miere

15 Min

Mostrar tudo