Versões compatíveis
Estofado de ternera con alcachofas para dos
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de carne de ternera sin nervios en trozos espolvoreados con 1 cucharadita de harina
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 50 g de vino tinto
- 200 g de agua
- 2 - 3 alcachofas frescas
- ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1673 kJ / 400 kcal
- Proteína
- 27.58 g
- Hidratos de carbono
- 8.48 g
- Gordura
- 28.16 g
- Fibra
- 6.73 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 Std. 30 Min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 Min
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 Min
Guiso de ternera y verduras con miso
2 Std.
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1h
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1 Std. 30 Min
Cocido madrileño
2h 15min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 Min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25 Min
Pollo con salsa cremosa de verduras
50 Min
Filetes rusos
1 Std. 10 Min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35 Min