Sopa de açafrão e batata com vieiras

Sopa de açafrão e batata com vieiras

4.0 2 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

cebolinho cortado em pedaços
20 g
azeite mais q.b. p/ untar
60 g
chalota cortada em quartos
80 g
alho
2 dentes de
chouriço cortado em rodelas
100 g
vinho branco
200 g
caldo de legumes líquido
400 g
filamentos de açafrão
2 pitadas de
pimenta
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (1 cm aprox.)
300 g
vieiras (250 g aprox.)
12
crème-fraîche
100 g
Mistura de rebentos q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 640.5 mg

Proteína 18 g

Energia 1943.1 kJ / 464.4 kcal

Gordura 29.9 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 8.6 g

Hidratos de carbono 22.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirações de 30 minutos 10 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Kebab picante de frango com batata espiralizada

45min

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1h 15min

Salada de espelta com feijão‑verde, tomate-cereja e lulas

Nenhuma avaliação

Aula de cozinha Boas-vindas

2h

Empada de borrego com puré de batata

Nenhuma avaliação

Frango com brócolos, cogumelos e massa

35min

Salmão com quinoa e toranja

Nenhuma avaliação

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

50min

Almôndegas e batatas com molho de amêndoa

1h 10min

Esparguete com molho de abóbora e avelã

30min

Sopa gratinada de cebola com chouriço

30min

Tiras de peru com trigo e molho de laranja cremoso

30min

Mostrar tudo