Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

Menu: Creme de ervilhas e gengibre, salmão com limão e brócolos

4.8 9 avaliações

Preparo 25min

Total 50min

4 doses

Ingredientes

limão
1
azeite
80 g
molho de soja
50 g
açúcar mascavado
½ c. chá de
lombos de salmão s/ pele (150-180 g cada)
4
chalota cortada em pedaços
100 g
alho
1 dente de
alho-francês apenas a parte branca, cortada em pedaços
100 g
gengibre (opcional) s/ casca
20 - 30 g
aipo cortado em pedaços
100 g
ervilhas descongeladas
350 g
água
450 g
sal
2 c. chá de
brócolos só os floretes
400 g
pimenta
2 pitadas de
natas c/ 35% de gordura
50 - 100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 2017.1 mg

Proteína 40.9 g

Energia 2967.1 kJ / 709.2 kcal

Gordura 47.9 g

Fibra 9.3 g

Gordura saturada 11.8 g

Hidratos de carbono 30.9 g

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