Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

5.0 1 avaliação

Preparo 20min

Total 45min

4 porciones

Ingredientes

Hummus

60 g de agua
2 pellizcos de sal
70 g de aceite de oliva
1 - 2 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
30 g de jugo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado

Cocción de pasta

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
120 g de pasta corta seca tricolor (tirabuzones, moñitos)

Terminación

10 - 12 uvas en mitades
1 ciruela fresca en láminas finas
½ pepino corto en rodajas de 3 mm
6 tomates cherry por la mitad
1 chorrito de aceite de oliva
10 - 12 aceitunas verdes sin carozo
10 - 12 pepinos en vinagre pequeños
10 - 12 cebollitas en vinagre
100 g de hojas verdes de ensalada

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Sódio 997.2 mg

Proteína 15.7 g

Energia 2133 kJ / 510 kcal

Gordura 28.5 g

Fibra 14.7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sinfonía de sabores 12 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Sándwich de espárragos y atún

10min

Causa limeña

2h 45min

Chorizos a la sidra

35min

Ensalada de papas cremosas

40min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10min

Ensalada de remolacha con vinagreta de perejil

30min

Patatas bravas en tempura

1h 10min

Empanadas argentinas

1h 50min

Tortilla de coleslaw

25min

Coleslaw con aderezo de mostaza y miel

15min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

2h 50min

Crêpes de trigo sarraceno con chía y leche de almendras (Galette bretonne)

30min

Mostrar tudo