Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

4.5 2 avaliações

Preparo 30min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

300 g de palourdes fraîches
600 g d'eau chaude
1 ½ c. à café de sel
3 - 5 brins de persil frais
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
10 g d'huile d'olive
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
30 g de vin doux sucré
½ c. à café de cardamome en poudre
2 c. à café d'huile d'olive
600 g de filet de cabillaud
300 g de bouillon de poisson reconstitué
20 g d'amandes en poudre
100 g de beurre en morceaux
40 g de vin blanc
1 c. à café de fécule de maïs
3 pincées de poivre moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
10 g d'amandes effilées et grillées
100 g de glace

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1673 mg

Proteína 15.8 g

Energia 1573.9 kJ / 376.2 kcal

Gordura 13.7 g

Fibra 5.2 g

Gordura saturada 2.1 g

Hidratos de carbono 41.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of Cuisson tout-en-un 9 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3h 10min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1h

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30min

Cabillaud à la grecque et boulgour

1h 30min

Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes

30min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Bar et fenouils caramélisés

1h 15min

Ragoût de bœuf et gnocchi

1h 30min

Newcomer

1h 30min

Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur

45min

Poulet au citron et riz

45min

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Mostrar tudo