Ris de veau aux oignons nouveaux

Ris de veau aux oignons nouveaux

4.3 3 avaliações

Preparo 20min

Total 3h

6 portions

Ingredientes

1000 g de ris de veau
750 g d'eau froide et de l'eau glacée pour stopper la cuisson des ris de veau
250 g de vinaigre blanc
600 g d'eau
glaçons
300 g d'oignons nouveaux coupés en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de vin blanc
100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 25 g

Energia 2280 kJ / 545 kcal

Gordura 45 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Avec vous. Toujours. 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Ragoût de bœuf à la bière et petits pains vapeur au cheddar

1h 55min

Pizza Big Mac

1h 30min

Burger de poulet à l'indienne

4h

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

1h

Poulet rôti, salade de haricots blancs au pesto de roquette

45h

Risotto au safran à la milanaise

1h 30min

Poulet aux olives et au citron, courgettes crues et pommes de terre

35min

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3h 5min

Bao bun au porc braisé

1h 20min

Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle

1h 30min

Brochettes de porc satay

25min

Mostrar tudo