Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 - 2 berenjenas (aprox. 300 g)
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 diente de ajo
- 1 chile rojo fresco (sin semillas ni pedúnculo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 200 g de morrón rojo en trozos
- 50 g de aceite de oliva
- 800 g de tomate troceado en conserva
- 40 g de extracto de tomate
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 hojas de laurel secas
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 20 g de vinagre
- 20 g de miel
- 6 huevos
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)
- 3 pan pita (tostados y cortados en tiras)
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1053 kJ / 251 kcal
- Proteína
- 10.6 g
- Hidratos de carbono
- 17.9 g
- Gordura
- 15.4 g
- Fibra
- 3.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudo
Tinga de col
35 min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Sopa fría de pepino
15 dk
Croquetas de papa y lentejas
2 godz.
Humita
50 min
Lasaña vegetariana
1h
Quiche de puerros
1h 10min
Tortitas de papa
1h
Mini galettes de coliflor y espinacas con ensalada de lombarda
40 min
Champiñones rellenos de espinaca
40 min
Tacos de papa
1h
Wraps de verduras
30 dk