Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Ruban d'épices au café
- 1 c. à soupe piment ancho séché
- 1 c. à soupe de paprika fumé moulu
- 1 c. à soupe de cumin moulu
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- 1 c. à thé de coriandre en poudre
- 1 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à thé de thym déshydraté
- ½ c. à thé de poivre de Cayenne moulu
- 2 c. à thé café en grain
- 2 - 4 bavette de bœuf (140 g-225 g par pièce)
- sel Pour l'assaisonnement, selon le goût
Salsa aux câpres
- 30 g de persil plat frais Feuilles et tiges tendres
- 1 citron, pelure fine uniquement, sans le noyau, plus 1 cuillère à soupe de jus
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à thé câpre au vinaigre, égoutté
- 1 c. à thé de moutarde de Dijon
- 60 g d'huile d'olive vierge extra
- de sel selon le goût
-
½
de piment rouge frais
ou ½ c. à café chili broyé - de poivre noir moulu selon le goût
-
1
c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
ou 1 c. à soupe d'huile d'avocat
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4407.8 kJ / 1053.5 kcal
- Proteína
- 113.2 g
- Hidratos de carbono
- 19.5 g
- Gordura
- 63 g
- Gordura saturada
- 16.1 g
- Fibra
- 4.7 g
- Sódio
- 498.2 mg
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