Svinekam med kartoffelmos og salat

Svinekam med kartoffelmos og salat

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Preparo 25min

Total 1h

5 portion

Ingredientes

røget paprika, stødt
2 spsk
chili, tørret i flager
½ tsk
tørret estragon
1 tsk
spidskommen, stødt
1 tsk
hvidløgspulver
1 tsk
sukker
1 tsk
svinekam (se tip)
1000 g
kartoffel, melet skrællet, skåret i skiver
1000 g
mælk
350 g
salt
1 tsk
smør i stykker
30 g
muskatnød, stødt
1 - 2 knivspids
persilleblad, frisk hakket, til servering
rucola til servering
60 - 70 g
cherrytomat halveret, til servering
20 - 25
balsamico til støvregn

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 623.2 mg

Proteína 47.4 g

Energia 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Gordura 33.4 g

Fibra 6.5 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 44.7 g

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