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Risoto básico

Risoto básico
5.0 4 avaliações
Preparo 21min
Total 30min
4 porções
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Ingredientes

  • queijo parmesão cortado em pedaços
    80 g
  • cebola aprox. 1 unidade média
    100 g
  • azeite de oliva extra virgem
    30 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • vinho branco seco
    50 g
  • água
    750 g
  • caldo de legumes
    1 c. sopa
    1 c. chá de sal
  • pimenta do reino preta em pó
    3 pitadas de
  • manteiga sem sal gelada, em pedaços
    30 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Sódio 288 mg
Proteína 13 g
Energia 2124.8 kJ / 507.9 kcal
Gordura 19.2 g
Fibra 1.2 g
Gordura saturada 8.5 g
Hidratos de carbono 67.2 g

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