Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 72 avaliações

Preparo 30min

Total 24h

14 portions

Ingredientes

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 7.6 g

Energia 1425 kJ / 340 kcal

Gordura 18 g

Hidratos de carbono 35.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les brioches avec le Sensor 27 Receitas
França

Pains et viennoiseries 50 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Babka salé au saumon fumé

4h

Briochettes parisiennes

4h 5min

Ficelle de pain

4h 5min

Babka chocolat-caramel

3h

Croissant

16h

Kougelhopf

2h 55min

Pitas libanaises

2h 20min

Muffins anglais

4h 10min

Préfou au beurre aillé

3h

Fougasse à la tomate et au chorizo

3h 20min

Kouglof alsacien

17h 10min

Pain pide (pain turc)

2h

Mostrar tudo