Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 94 avaliações

Preparo 20min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingredientes

200 g zielonej soczewicy, suszonej
wrząca woda do namoczenia soczewicy
1000 g wody
2 łyżeczki soli
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
400 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g sosu sojowego jasnego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 12.4 g

Energia 984 kJ / 234 kcal

Gordura 8.8 g

Fibra 6.7 g

Hidratos de carbono 33 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

APETYT NA WEGE 66 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Papryki faszerowane szpinakiem z sosem miętowym

55 min

Wegański pad thai z tofu

45 min

Pizza z kwiatami cukinii i ricottą

1 godz. 20 min

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i serem camembert

1 godz.

Gnocchi z topinamburu z sosem grzybowym

2 godz. 10 min

Kopytka marchewkowe z masłem cynamonowym

40 min

Lasagne dyniowa

1 godz. 45 min

Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą

1 godz. 15 min

Kaszotto z grzybami

40 min

Szaszłyki z halloumi i warzyw z pistacjowym pesto

1 godz.

Sałatka brokułowa z pesto z rukoli

30 min

Kotlety z jajek

1 godz.

Mostrar tudo