Wegetariańska moussaka (musaka)

4.6 183 avaliação

Preparo 25min

Total 1h 5min

6 porcji

Ingredientes

Pieczone warzywa i rozdrabnianie sera

1 cukinia (ok. 400 g), pokrojona w 7 mm plastry
2 bakłażany (ok. 800 g), pokrojone w 5 mm plastry
oliwa z oliwek do skropienia
sól do oprószenia
100 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki

100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki

Soczewica w sosie pomidorowym

100 - 150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
30 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej soczewicy, suszonej
700 - 800 g przecieru pomidorowego, typu passata

700 - 800 pomidorów, z puszki
300 g wody
2 łyżeczki oregano, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 ½ łyżeczki soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
300 g ziemniaków pokrojonych w 5 mm plastry

Sos beszamelowy

400 g mleka
30 g masła
40 g mąki pszennej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej

Przygotowanie moussaki (musaki)

oliwa z oliwek do natłuszczenia

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 1187.3 mg

Proteína 22.5 g

Energia 2166 kJ / 517.3 kcal

Gordura 22.5 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 8.7 g

Hidratos de carbono 57.8 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Receitas
Polónia

OBIADY 10 Receitas
Polónia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

Gołąbki kresowe z kaszą gryczaną i grzybami

1 Std. 35 Min

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

Tarta z kasztanami, pieczarkami i żurawiną

1 Std. 15 Min

Thermomix® Party - Przepis 5

Thermomix® Party - Przepis 5

10 Min

Cepeliny z serem

Cepeliny z serem

24 Std. 50 Min

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini

1 Std. 20 Min

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

2 Std. 40 Min

Zapiekanka twarogowa z owocami

Zapiekanka twarogowa z owocami

1 Std.

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1 Std. 45 Min

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango

1 Std. 35 Min

Kluski z makiem

Kluski z makiem

40 Min

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

Pierogi z bryndzą i szpinakiem

14 Std.

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

Makaron z fasolką szparagową, tofu i cukinią

30 Min

Mostrar tudo