Filets de truite au gin, crème de petits pois

Filets de truite au gin, crème de petits pois

4.9 16 avaliações

Preparo 15min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La marinade citron-aneth (la veille)

1 citron jaune non traité zeste et jus
1 bouquet d'aneth frais
1 c. à café de baies roses
1 c. à café de baies de genièvre
1 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de gros sel
100 g de gin
700 g de filets de truite

La crème de petits pois (le jour même)

1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de petits pois surgelés
le zeste d'½ citron jaune non traité
500 g d'eau
1 pincée de gros sel
500 g de minipâtissons coupés en quatre
80 g de fromage à tartiner
du sel
du poivre moulu
50 g de beurre
1 carotte en fins bâtonnets

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 41 g

Energia 1949 kJ / 449 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Autour du petit pois 13 Receitas
França

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Soupe vietnamienne aux crevettes

30min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40min

Filets de colin, purée de haricots plats

35min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50min

Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver

55min

Seiche à la sauce tomate

1h 15min

Lasagne saumon-épinard

1h

Cocotte thaïe

45min

Baeckeoffe aux deux poissons

1h 45min

Baeckeoffe aux poissons

1h 45min

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles

30min

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50min

Mostrar tudo