Salada de laranja e funcho - TM5
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Salada de laranja e funcho - TM5

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Ingredientes

  • 250 g bolbo de funcho cortado em quartos no sentido do comprimento
  • 1 laranja s/ casca, s/ parte branca, cortada em gomos (reserve alguns gomos para decorar)
  • 10 g sultanas, mais q.b. p/ polvilhar
  • 3 pés de salsa, apenas as folhas
  • 15 g pinhão torrado, mais q.b. p/ polvilhar
  • 20 g azeite
  • 15 g vinagre de sidra
  • ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
  • 3 pitadas de pimenta preta, mais q.b. p/ temperar

Nutrição
por 1 dose
Energia
477.7 kJ / 114.2 kcal
Proteína
1.8 g
Hidratos de carbono
11.3 g
Gordura
7.7 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
3.1 g
Sódio
326 mg

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