Alcachofas con gremolata

Alcachofas con gremolata

4.1 10 avaliações

Preparo 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

Gremolata

1 diente de ajo
8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
10 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
60 g de aceite de oliva

Ricota batida

250 g de queso ricota
1 cucharada piel de limón rallada
10 g de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida

Alcachofas

3 alcachofas frescas
2 - 3 ramitas de perejil fresco

½ limón
1500 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 241.8 mg

Proteína 11.9 g

Energia 1652 kJ / 395 kcal

Gordura 34.3 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 10.2 g

Hidratos de carbono 13.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alcachofas 10 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 177 58 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Chorizos a la sidra

35 Min

Pimientos verdes con chorizo para dos

30 Min

Cucharitas de guacamole

40 Min

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50 Min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 Std. 40 Min

Ensaladilla de atún con gambones

2 Std.

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10 Min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 Min

Pudin de gambas, surimi y atún

4 Std. 20 Min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 Min

Huevos Benedict

30 Min

Tosta de pimientos con pulpo a la plancha

25 Min

Mostrar tudo