Minipains façon bretzel

Minipains façon bretzel

3.0 25 avaliações

Preparo 10min

Total 2h 30min

16 pièces

Ingredientes

150 g de lait
1100 g d'eau et 1 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche
17 g de sel
10 g de beurre fondu
1 c. à soupe de sucre en poudre
560 g de farine et un peu pour le plan de travail
3 c. à soupe rase de bicarbonate de sodium
fleur de sel
1 jaune d'œuf

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pièce

Sódio 1129.2 mg

Proteína 4.3 g

Energia 608.6 kJ / 145.5 kcal

Gordura 1.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 28.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéro et Tapas 11 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Viennoises au chocolat

2 Std. 50 Min

Buns à la cannelle

5 Std.

Muffins anglais à la farine complète

2 Std. 10 Min

Kanelbullars scandinaves

4 Std. 40 Min

Pain pide (pain turc)

2 Std.

Minifocaccias noires fantaisies

2 Std. 15 Min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3 Std. 45 Min

Pain blanc en cocotte

3 Std. 15 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 Std. 5 Min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1 Std. 25 Min

Brioche aux fruits secs

3 Std. 30 Min

Brioche tressée à la cannelle

3 Std.

Mostrar tudo