Pain aux pommes de terre sans gluten

Pain aux pommes de terre sans gluten

4.2 10 avaliação

Preparo 10min

Total 2h 30min

10 tranches

Ingredientes

900 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)
150 g de lait
10 g de jus de citron fraîchement pressé
30 g de levure boulangère fraîche
1 c. à café de sucre en poudre
450 g de mélange de farine pour pain sans gluten
50 g de fécule de tapioca
25 g de farine de quinoa
1 c. à café de sel
20 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le moule
1 c. à soupe de graines de sésame noir (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 tranche

Sódio 497.9 mg

Proteína 3.9 g

Energia 1034.3 kJ / 247.2 kcal

Gordura 2.9 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 0.7 g

Hidratos de carbono 48 g

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