Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 23 g

Energia 2736 kJ / 653 kcal

Gordura 60 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Alemanha

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1 Std.

Blini mit Paprikaragout

2 Std.

Bohnen-Tomaten-Salat

30 Min

Rote-Bete-Couscoussalat mit gebratenen Maultaschen

25 Min

Nudelsalat mit Bohnen und Garnelen

55 Min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

40 Min

Spargel-Mango-Salat

35 Min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40 Min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 Min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 Std. 20 Min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 Min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 Min

Mostrar tudo