Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

4.4 14 avaliações

Preparo 20min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Zitronenmarinade für Lachs

Zitronensaft, frisch gepresst
2 EL
Olivenöl
3 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (evtl. Wildlachs), in 5 mm dünnen Scheiben
400 g

Radieschentatar

rote Zwiebel halbiert
1
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
3 Prisen
Paprika edelsüß
¼ TL
Olivenöl
30 g
Radieschen
200 g

Sauerampfercreme und Fertigstellung

Sauerampfer abgezupft, in Streifen
150 g
Mayonnaise
200 g
Crème fraîche
100 g
Wasser
300 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 23 g

Energia 2736 kJ / 653 kcal

Gordura 60 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Alemanha

Glückliche Zeiten 82 Receitas
Áustria

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20 min

Lauwarmer Blumenkohl-Kürbis-Salat

35 min

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min

Hähnchen-Spinat-Salat mit Bulgur

45 min

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Lachs-Dill-Muffins

45 min

Rotkohlsalat mit Feigen und Gorgonzola

10 min

Curry-Melonen-Nudelsalat

45 min

Ricotta-Terrine mit Basilikum

5 h

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1 h

Champignon-Terrine

3 h 50 min

Nudelsalat mit Rucola und Erbsen-Pesto

35 min

Mostrar tudo