Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Shredded Lamb ragù
Preparo 10min
Total 1h 25min
8 portions
Ingredientes
-
extra virgin olive oil20 g
-
garlic cloves3
-
brown onion cut into wedges200 g
-
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)100 g
-
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)100 g
-
pancetta cut into small pieces150 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
fresh sage leaves only2 sprigs
-
fresh rosemary leaves only2 sprigs
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
dried bay leaves2
-
dry red wine200 g
-
boneless lamb shoulder cut into pieces (approx. 6-7 cm)1200 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
tomato paste50 g
-
tomato passata300 g
-
white sugar1 - 2 pinches
-
sea salt1 - 2 pinches
-
ground black pepper1 - 2 pinches
-
grated Parmesan cheese to serve
-
cooked pasta of choice or side of choice (see Tips)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
284 mg
Proteína
28.8 g
Energia
2344.8 kJ /
560.4 kcal
Gordura
42.6 g
Fibra
2.8 g
Gordura saturada
17 g
Hidratos de carbono
10.5 g
Gosta desta receita?
Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Talvez você também goste...
Mostrar tudo
Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing
50min
Sri Lankan red beef curry
1h 40min
Easy lamb hotpot
2h
Tingly Korean pork noodle ramyeon
50min
Thai red chicken curry and rice
40min
Cranberry and Camembert stuffed chicken
45min
Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad
55min
Hunter's lemon chicken rissoles
1h
Scotch eggs
50min
Kuruma iraichchi with coconut roti
1h 40min
Lamb tikka with spicy eggplant
35min
Korean beef bulgogi stir-fry with rice
1h 50min