Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

Mixed fruit compote with goat's cheese and granola on toast

3.8 4 avaliações

Preparo 20min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

Mixed fruit compote

orange zested, no white pith and juiced (2 tbsp)
½
pear (approx. 150 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
peach (approx. 140 g), peeled and cut into pieces (3-4 cm)
1
dried apricots cut into halves
30 g
vanilla bean extract
½ tsp
pure maple syrup
1 tbsp
strawberries hulled and cut into halves or frozen strawberries
8 - 10

Pistachio and oat granola

light brown sugar
40 g
pure maple syrup
40 g
olive oil
1 ½ tbsp
sea salt
¼ tsp
shelled unsalted pistachio nuts
130 g
rolled oats
100 g
flaked almonds
20 g
fruit bread thickly sliced
4 slices
fresh goat's cheese
100 - 150 g
honey for drizzling
1 - 2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 355.6 mg

Proteína 21 g

Energia 3098 kJ / 738 kcal

Gordura 37 g

Fibra 9.8 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 77.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Breakfast and brunch 54 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Yoghurt with apple and blueberry compote

13h

Baked beans

13h 25min

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30min

Spiced carrot porridge

25min

Kedgeree

45min

Peach, raspberry and banana smoothie

10min

Sugar free strawberry jam

1h

"Egg and sausage" breakfast sandwich

1h

Cold and flu tea bombs

6h 25min

Matcha baked oats

40min

Poached Eggs

15min

Shakshuka in the Varoma

30min

Mostrar tudo