Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 2 avaliações

Preparo 15min

Total 2h 30min

14 φέτες

Ingredientes

αμύγδαλα
80 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
αλεύρι χωρίς γλουτένη (βλ. συμβουλή)
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
60 γρ.
ανθρακούχο νερό
300 γρ.
μεγάλα αυγά (το 1 χτυπημένο, για το άλειμμα)
3
ζάχαρη
1 κ.σ.
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
1 κ.σ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
1 ½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι ψιλό
1 κ.γλ.
σουσάμι (opcional) για το πασπάλισμα
1 - 2 κ.σ.
νερό καυτό
100 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 276 mg

Proteína 4 g

Energia 893 kJ / 214 kcal

Gordura 10 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 26 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χωρίς γλουτένη 13 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Πολύσπορο ψωμί

3h 20min

Ψωμί με προζύμι

48h 30min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24h

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

3h

Ψωμί με μυρωδικά

1h 10min

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Κουλούρια

1h 25min

Πίτες για σουβλάκι

2h

Κρουασανάκια με πέστο

1h 20min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1h 30min

Χριστόψωμο

2h 20min

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Mostrar tudo