Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

4.7 7 avaliações

Preparo 45min

Total 1h 45min

6 raciones

Ingredientes

Milhojas de patata

1200 g de patatas en trozos de aprox. 5 cm
120 - 130 g de mantequilla
5 - 7 ramitas de tomillo fresco
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Paletillas de cordero

4 dientes de ajo
1 - 2 ramitas de hojas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimentón
50 g de aceite de oliva
30 g de vinagre
50 g de vino blanco
½ cucharadita de pimienta molida
2 paletillas de cordero (1800-2000 g) cortadas en tres trozos cada una
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 raciones

Sódio 4886.9 mg

Proteína 65.2 g

Energia 12379 kJ / 2958.7 kcal

Gordura 201.7 g

Fibra 29.4 g

Gordura saturada 92.5 g

Hidratos de carbono 222.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Receitas
Espanha

Revista Thermomix nº 175 61 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Pollo marinado con puré de patatas

13h

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1h

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Sándwich de pollo coronación

2h 20min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4h 20min

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

1h 30min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30min

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1h

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5h

Carbonade flamande (Bélgica)

1h 40min

Tacos de lechuga con pollo asiático

30min

Mostrar tudo